Esparreguera celebra aquest dissabte 24 d’octubre la 12a edició de la Fira del Vi i la Gastronomia, que tindrà lloc de les 5 de la tarda a 12 de la nit a la plaça del Centre. La fira, una cita ja consolidada, incorpora en aquesta edició un total de quinze expositors: deu d’ells corresponen a cellers i bodegues de vins i begudes escumoses representatives de diferents denominacions d’origen, mentre que els altres cinc són expositors de restauració local que oferiran diverses propostes de tapes i plats per als visitants. Enguany, la fira també serà el punt àlgid de l’EspaVins, un nou cicle impulsat per l’Associació Gastronomia i Turisme d’Esparreguera (AGTE) que convida a descobrir el municipi a través del vi, la gastronomia, el patrimoni, el comerç i la cultura. La programació de la fira incorporarà també el concurs de tast per parelles, una showcooking amb productes del Parc Rural del Montserrat, la segona cursa de barriques catalanes, La Barrikada i un concert del grup Tamagotxi. L’esdeveniment, organitzat per l’Associació Gastronomia i Turisme i l’Ajuntament d’Esparreguera amb el suport de la Diputació de Barcelona, dedicarà l’edició d’enguany a reivindicar el paper de les dones en els àmbits vitivinícola i gastronòmic.

L’esdeveniment començarà al matí, a Cal Sant, amb un esmorzar de forquilla a les 10 del matí i el Concurs de tast de vins a cegues per parelles a les 12 del migdia, que celebrarà la final a l’obertura oficial de la fira, a partir de les 5 de la tarda. La plaça del Centre es convertirà en l’epicentre de la celebració, amb una showcooking de productes del Parc Rural del Montserrat a les 6 de la tarda i la segona edició de La Barrikada, la cursa de barriques catalanes, a les 7 del vespre. La jornada es clourà amb el lliurament dels premis del Concurs de Tast, La Barrikada i els Aparadors del Gust i un concert del grup musical esparreguerí Tamagotxi.

La regidora de Promoció Econòmica, Montserrat Vilardosa, ha valorat molt positivament l'organització d'aquesta dotzena edició i agraït la gran feina que ha fet l’AGTE, juntament amb els artesans i comerços d’Esparreguera, per organitzar també el cicle EspaVins “que ens dona caràcter, marca i prestigi”. Vilardosa ha afegit que “amb l'Associació Gastronomia i Turisme anem de la mà d'allò que se'n diu 'fer de la necessitat virtut' i, entendre que res que passa al poble pot passar de manera aïllada. Per això, les fires, ara la del vi, han de ser el motor d'aquest teixit social i econòmic de la vila”. Per la seva banda, la presidenta de l’Associació Gastronomia i Turisme d’Esparreguera, Conchi Aragón, ha destacat la gran qualitat de l’oferta gastronòmica local d’aquesta edició i ha explicat que enguany la fira reivindicarà el paper de les dones en l’àmbit vitivinícola: “Dissabte serà una bona oportunitat per conèixer les professionals que hi ha darrere dels cellers, descobrir els seus projectes i reconèixer el seu paper dins del sector vitivinícola”. En aquest sentit, Vilardosa ha posat en valor que “som un municipi, fora del Penedès, privilegiat per tenir dues dones productores de vi. Aquest fet, inusual al Baix Llobregat, ens parla de sector primari, de la feina de la terra i també de com es desenvolupa una indústria amb lideratge femení”.

Per altra banda, la Fira del Vi i la Gastronomia clourà l’Espavins, un nou cicle que durant aquest mes d’octubre ha realitzat diverses activitats com el Brindis al Campanar, el Passaport EspaVins, els Aparadors del Gust, menús i sopars maridats als restaurants de la vila i altres iniciatives que han permès fusionar el vi amb patrimoni, art i territori. Aragón en fa una bona valoració i ha explicat que “la resposta del municipi ha estat molt positiva: Aparadors del Gust ha reunit més de 25 establiments d’Esparreguera i ha superat les 300 votacions populars, demostrant la implicació del comerç i de la ciutadania”. Aragón ha destacat també que “ el sector de la restauració s’ha bolcat en aquesta iniciativa, participant activament i aportant propostes gastronòmiques que han enriquit la programació”.

La 12a Fira del Vi i la Gastronomia comptarà amb la presència de deu bodegues i cellers, dels quals quatre seran d’empreses i productors locals, Ca n’Estruc, Can Paloma, El Rebost del Montserratí i Vila Viniteca. La resta de carpes estaran ocupades pels convidats d’enguany, Parés Baltà, Can Morral, Rendé Masdéu, Heretat Mont-Rubí, Enlaire Vins i Vinyes d’Olivardots. La fira també oferirà una àmplia proposta gastronòmica de la mà de diversos restauradors de la vila, amb la participació de l’Associació Gastronomia i Turisme d’Esparreguera, Gust de Gla, Asparagus, La Revolta, Cal Bo i Esther Pastisseria. Tots ells permetran als visitants gaudir d’una experiència que combina vins, gastronomia i producte de proximitat, posant en valor el talent i la riquesa del teixit comercial i gastronòmic local. Els tiquets es poden adquirir anticipadament a Cal Sant i el mateix dia de la fira als dos estands de l’organització.